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| Suppen |
| Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen |
€ 3,00
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| Französische
Zwiebelsuppe |
€ 3,00
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| Hühnersuppe
mit Einlage |
€ 3,00
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| Friesische Krabbensuppe |
€ 4,50 |
| Rindfleischsuppe
mit Einlage |
€ 3,50
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Für
den
kleinen Hunger |
| Reich
garniertes Käsebrot |
€ 5,40
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| Bauernbrot
mit Katenschinken |
€ 6,40
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| Bockwurst mit Brot |
€ 3,90 |
| Bockwurst mit Kartoffelsalat |
€ 4,50 |
| Bauernfrühstück
mit Schinken, Ei und Gurke |
€ 6,50
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| Hausmacher Sülze mit Remouladensoße und Bratkartoffeln |
€ 6,90 |
| Bratkartoffeln
mit 3 Spiegeleiern |
€ 4,80
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| Fisch
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| Zarte
Matjesfilet mit Zwiebeln und Brot |
€ 5,20
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| Zarte
Matjesfilet mit Bratkartoffeln |
€ 6,40
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| Sherrymatjes
mit Brot |
€ 6,40
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| Aalrauchmatjes
mit Bratkartoffeln |
€ 7,20
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| Gebratenes
Schollenfilet mit Bratkartoffeln und Salatteller |
€
12,50
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| Matjesstipp
im Steintopf serviert, mit Bratkartoffeln |
€ 7,20
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| Pangasiusfilet
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat |
€ 12,50 |
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| Salate |
| Kleiner
Salatteller als Beilage |
€ 2,50
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| Großer
Salatteller mit Ei, Käse, Schinken |
€ 6,50
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| Großer
Salatteller mit Käse, Thunfisch |
€ 6,50
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| Nudelgerichte |
| Pasta
à la formagio mit Käse |
€ 5,10
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| Pasta
à la carbonara mit Schinken |
€ 5,10
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| Fleischgerichte |
| Kotelett
mit Kartoffelsalat |
€ 5,40
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| Kotelett
mit Bratkartoffeln |
€ 5,40
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Schweinemedallions
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat |
€
12,50
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| Putensteak
mit Currysoße, Kroketten und gebackenen Früchten |
€ 11,50
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| Gebratenes Kotelette mit Brot |
€ 4,80 |
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Für Gruppen
ab 10 Personen |
Backschinken mit Rotkohl, verschiedene kalte Beilagen,
eine pikante Soße und Salzkartoffeln |
€ 12,50 |
Snirtjebraten mit Rotkohl, Kürbis, Rote Bete,
Senfgurken und Salzkartoffeln |
€
12,50 |
| Original ostfriesisches Pökelfleisch, hauchzart geschnitten, mit Senf- und Meerrettichsoße, Rotkohl und kalte Beilage |
€ 13,50 |
| Ostfriesischer Grünkohl mit Mettwurst, Kasseler Bauchspeck, auf Wunsch mit Salz oder Bratkartoffeln |
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| Schnitzelparade |
Champignonrahmschnitzel
mit Sahnechampignons, Kroketten und Salatteller |
€ 9,50 |
Schnitzel Hawaii
mit Käse überbacken, Buttererbsen und Pommes frites |
€ 9,00 |
| Zwiebelschnitzel
mit Pommes frites und Salat |
€ 8,50 |
Hamburger Schnitzel
mit Spiegelei, Erbsen und Möhren und Bratkartoffeln |
€ 9,00 |
Schnitzel Rossini
mit Sauce Béarnaise, Buttererbsen und Bratkartoffeln
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€ 9,00 |
Kräuterschnitzel
mit Kräuterbutter, Kräutern, Erbsen und Pommes frites
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€ 8,50 |
| Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln |
€ 8,50 |
| Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites |
€ 8,50 |
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Gasthof
Fährhaus • Fährpad 7 • 26810 Mitling-Mark
Tel.: 0 49 51 / 23 18 • Fax: 0 49 51 / 84 76
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